V hodině přírodopisu jsme vytvořili tři různá prostředí pro aktivizaci kvasinek v droždí. Tyto organismy nejlépe pučí ve vlažné vodě, cukru a v teple. Cukr totiž funguje jako “krmení” pro kvasinky, dochází ke štěpení cukrů a vzniká oxid uhličitý. Vznikající plyn jsme mohli pozorovat při nafukování balónku.
Ve finále jsme si vytvořili preparát a hledali jsme pučící kvasinky pod mikroskopem.
Marcela Jurajdová